Kuchař - ASK4 Bistro

Co vám můžeme nabídnout

• 40 000 Kč čistého měsíčně + dýška,
• pracovní dobu podle směn: ve všední dny 7:30–16:00, o víkendu 8:00–17:00,
• žádné noční směny a žádné zavíračky po půlnoci,
• volné večery a možnost mít život i mimo práci,
• práci v moderním bistru přímo na Masaryčce,
• stabilní a předvídatelný provoz,
• moderní a dobře vybavenou kuchyň,
• kvalitní suroviny,
• férové jednání a normální tým,
• možnost učit se od zkušenějších kolegů,
• reálnou možnost kariérního růstu,
• možnost posouvat se i do dalších gastroprojektů.

Co vás čeká
ASK4 není klasická restaurace, kde se jede pořád to samé dokola.

Jsme moderní bistro přímo na Masaryčce, kde se potkávají snídaně, brunch, obědy, dobrá káva a současná městská gastronomie. Hledáme kuchaře nebo kuchařku, kterého baví vařit, chce se něco naučit a zároveň nechce trávit celý život v kuchyni.

U nás budete:

• vařit moderní bistro jídla z kvalitních surovin,
• pracovat na snídaních, obědech i brunchi,
• připravovat mise en place a podílet se na každodenním chodu kuchyně,
• spolupracovat s týmem, kde se věci řeší normálně a bez zbytečného ega,
• mít možnost přinášet vlastní nápady a posouvat nabídku dál.

Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít

Nemusíte mít deset let zkušeností ani životopis plný Michelin restaurací.

Důležité pro nás je:

• že vás gastronomie opravdu baví,
• že jste spolehliví a umíte fungovat v týmu,
• že zvládnete základní kuchařské techniky,
• že máte smysl pro pořádek a čistotu,
• že se chcete učit a posouvat,
• že dokážete zabrat, když je potřeba.
• Jestli už máte něco odvařeno, super. Jestli jste na začátku kariéry, ale máte správný přístup, umíme s tím pracovat.

Výhodou bude, pokud budete umět

• zkušenost z bistra, restaurace, hotelu nebo brunchového provozu,
• práci s masem, rybami, zeleninou nebo pečivem,
• základní HACCP,
• práci se skladovým hospodářstvím,
• angličtinu na běžné pracovní úrovni.

Nečekáme, že budete splňovat všechno. Radši dobrého člověka s chutí než někoho, kdo má perfektní CV a nulovou energii.

Jestli chcete vařit dobře, posouvat se a zároveň mít večer čas i na svůj život, ozvěte se nám.